재료준비 (2인분)
주재료 : 미나리(1줌), 쑥갓(1줌), 대파(1줌), 깻잎(1줌), 팽이버섯(1줌), 붉은고추(1개), 청양고추(1개), 조개(2줌), 쭈꾸미(4마리), 라면
멸치다시마국물 : 물(6컵), 다시마(사방 10cm 1장), 국멸치(12마리)
양념 : 된장(2), 다진 마늘(1)
초간장 : 진간장(2) + 멸치다시마국물(2) + 식초(1)
초고추장 : 고추장(4) + 식초(2) + 설탕(1) + 사이다(1)
국물이 깔끔하고 시원해서 감동이예요.. ^^
냄비에 물(6컵), 다시마(사방 10cm 1장), 국멸치(12마리) 넣어
5분 정도 끓이다가 다시마를 건져내고, 10분 더 끓이다가 국멸치도 건져내고,
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된장(2), 다진 마늘(1) 넣고,
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미나리(1줌), 쑥갓(1줌), 대파(1줌), 깻잎(1줌), 팽이버섯(1줌),
붉은고추(1개), 청양고추(1개), 조개(2줌), 쭈꾸미(4마리) 넣어 끓이고,
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채소는 초간장에 찍어 먹고,
[진간장(2)+멸치다시마국물(2)+식초(1)]
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알이 꽉 찬 쭈꾸미는 초고추장에 찍어 먹고,
[고추장(4)+식초(2)+설탕(1)+사이다(1)]
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먹물라면이 빠질 수 없죠. 라면사리 넣고, 스프로 간 맞춰 먹고,
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설거지를 말끔하게 하고 마무리.. ^^
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