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오븐&캠핑요리

글 수 109

3일 먹는 김치찜.. ^^

Outdoor 조회 수 30074 추천 수 212 2009.03.12 10:53:18
나물이 *.243.59.48




캠핑 첫날 김치찜을 끓이면 3일 동안 알차게 먹을 수 있어요.

시간이 지나면서 더 맛있어지거든요.. ^^

[묵은지찜]









냄비에 묵은지(1/4포기), 돼지고기(목살 400g) 넣고,

멸치다시마국물을 자작하게 부어 50분 정도 푹~ 끓이다가

다진 마늘(1), 설탕(0.5) 넣고 마무리.

[멸치다시마국물과 사골국물을 반반 섞어 넣으면 더욱 좋아요.]

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짜잔.. 나물이표 김치찜(4인분) 완성.. ^^







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댓글 '22'

포로리

2009.03.12 10:54:45
*.208.82.31

우왕 1등? ㅋㅋㅋ 재료는 집에도 있는건데..나도 놀러가서 해먹고 싶당~~

공주엄마

2009.03.12 10:56:57
*.149.48.180

이게얼마만에 ㅋㅋ 상위권 ㅋㅋ
저도 우리 큰애 가졌을때 김치찜 참 많이 해먹었는대
그땐 입덧때문에 아무것도 못먹었었는대 ㅋ
엄마가 김정김치 보내주신거에 고기한덩이 넣고 푹 끓여서 먹음 어찌나 맛나던지 ㅋㅋ
몇달동안 그것만 해서 밥먹었었죠 ㅋㅋ
그때 생각이 나내요...
하지만 지금 먹으면 그맛이 않나요 ㅋㅋ

너구리

2009.03.12 11:08:18
*.255.236.66

우왕~점심시간 다되가는데 배 너무 고파요~
오늘 저녁에 해먹어야겠어요^^

eun

2009.03.12 11:41:40
*.78.177.225

굉장히 신 김치가 있는데 김치찜 가능한가요?
그냥 끓이면 신맛이 좀 없어질까요?
김치찌게 하듯이 양념은 씻어버리면 돼지고기가 너무 싱거워 질까요?
질문이 너무 많죠...^^&

나물이

2009.03.12 11:47:14
*.243.59.48

굉장히 신 김치는 설탕을 넣어주면 나아져요.. ^^

우렁각시

2009.03.12 13:19:17
*.220.60.64

울신랑 조아라하는 완전 단골메뉴~ ㅋㅋ
쪽갈비넣고하면 고기뜯는맛도 있고 조아요~
약간 짜면서도 달달해서 계속집어먹게된답니다 ^^; 김치는 정말 만능인거 같아요

eun

2009.03.12 14:01:19
*.78.177.225

친절한 나물님...
제 소원이 나물님의 리플 듣는거 였는데 드뎌 성취했어용...멋나게 해먹을께요. 고맙슴다.

>>ㅑ~~

2009.03.12 16:52:35
*.71.56.152

순위권입니까?? 넘 좋아요 ㅡㅜ
항상 눈팅만 해요
좋은정보들 감사드립니다.

깜장서카

2009.03.12 17:07:28
*.142.127.35

안그래도 해먹을라거 준비중이였는데^^
김치냉장고의 위력이 넘 좋아서
짐 김치를 실온에서 익히는 중이에요~ㅋㅋ
통삼겹 넣구 청양고추 넣고 맛나게 해서 냠냠~ㅎㅎ

가을

2009.03.12 18:47:22
*.32.182.224

오우~ 드디어 나물님도 캠핑세계로 본격적으로 입문하셨나보네요.저희도 캠핑가족인데 반갑네요.김치찜!저희집 단골메뉴인데 더치오븐에 함 해보세요.차콜위아래붙여놓고 왕수다떨다보면 어느새 맛있는 김치찜이...^^*

요요

2009.03.12 19:07:48
*.143.54.99

앗!! 주옥같은 오타 발견~!! '푹~ 끓이가다'=> 푹~ 끓이다가... ㅋㅋㅋㅋ 올감만에 들렸어용 ^^

나물이

2009.03.12 19:50:09
*.243.59.48

감사합니다.. ^^

소소

2009.03.13 02:54:35
*.55.193.246

저희 집엔 심심하고 싱거운 김치가 시어지고 있는데..
자극적인(?) 맛을 낼 수 있는 다른 양념을 더 추가할 수 없나요?

원맘

2009.03.13 23:25:01
*.177.70.130

나물님...처음에 들기름을 한번 둘러두시면 맛이 더욱 환상적으로 변합니다...

쥐

2009.03.15 00:47:04
*.102.161.99

묵은지는 보통 담근지 얼마된 김치를 말하나요?

하하호호

2009.03.15 10:32:50
*.208.37.2

김치담그고 지금 일주일째 냉장고 보관중인데..이제 꺼내먹어도 되겠죠?
지금상태로 저 요리하면 맛이 안날까요? ^^
진짜 맛있겠다!! 츄룹~~!!!

나물이

2009.03.15 12:38:47
*.243.59.48

1년이상 된거죠. 꼭 묵은지가 아니어도 신김치로 해도되요.. ^^

장미

2009.03.27 20:42:26
*.124.16.226

우와~ 맛있겠당. 저도 내일 해 먹을래용~.감솨~~~

kimsso79

2009.04.08 11:08:38
*.1.222.25

저는 김치와 감자 멸치넣고 지져요..우리 신랑은 고기 별로 안좋아 해서...전 고기 좋아하는데...다음엔 고기넣어서 해봐야 겠네요...맛있겠다..

강현주

2009.04.08 14:11:06
*.72.181.243

간단해서 좋네요^^~

냥냥

2009.04.28 17:38:40
*.75.249.74

바쁜 유학생은 이거 해놓고 일주일 먹습니다.ㅠㅠ
이거 다 먹으면 다시 일주일 분량의 신김치된장찌개(울엄마버전 이름은 훌러덩찌개) 해놓고 또 일주일 먹고.

저도 파릇파릇한 새싹이 먹고싶어요ㅠㅠ
그래도 나물님 레시피가 워낙 맛있어서 한국갈때까지 좀 참겠습니다:)

해아

2009.07.08 08:29:39
*.44.190.81

전 구운고기는 이제 잘 먹는데 여전히 찌개에 들어가는 돼지고기는 괴롭더라구요.
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