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일반요리

나물이식 계량의 이해

공지 조회 수 320237 추천 수 671 2003.08.21 23:28:33
나물이 *.205.170.53
어른 밥숟가락으로 계량하기

(1) 이런식으로 되어 있는것은 어른밥숟가락으로 1숟가락(10ml) 넣으라는 뜻입니다.
(0.5)는 반숟가락이구요. (1컵)은 종이컵으로 1컵가득(200ml) 입니다.. ^^



장 종류의

(1)은 가볍게 떠서 약간 불룩한 정도입니다.

100_0034.jpg
예) 고추장(1)



(0.5)는 반 숟가락을 뜻합니다.

100_0031.jpg
예) 다진마늘(0.5)



가루 종류의

(1)은 한숟갈 떠서 좌우로 살살 흔들어 깍았을 때의 양입니다.

100_0030.jpg
예) 설탕(1)



(0.3)은 숟가락 끝에 약간 했을 때의 양입니다.

100_0029.jpg
예) 생강가루(0.3)




액체 종류의

(1)은 숟가락에 부어서 볼록한 정도입니다.

100_0033.jpg
예) 식용유(1)



(0.5)는 숟가락에 부어 중간쯤 담겼을 때의 양입니다.

100_0032.jpg
예) 물엿(0.5)





1컵은 종이컵으로 1컵

1컵은 커피 마시는 종이컵의 양과 같습니다.

100_0028.jpg


1컵은 200ml, 20숟가락입니다.







손으로 계량하기


100_0027.jpg

(1줌)은 한 손으로 재료를 가볍게 쥐었을 때의 양입니다.

댓글 '230'

신채

2008.04.09 23:03:30
*.99.82.29

ㅠㅠ 실무와서 막상 고참들이 밥하라하니 막막했는데 많은 요리들이 있어서 도움이 될거같습니다 ㅠ
나물님 생유 ㅠ

아침기분

2008.05.13 13:57:57
*.222.95.60

나물님~~나물님이 쓴 책으로 하루하루 연명하고 있는 새댁입니다^^ 며칠후에 부모님들 집들이를 하려고 머리를 싸매고 준비중인데..나물님 책에 나온 것들은 대부분 1-2인용이 많아서요^^ 여러명 초대했을때..예를들면 6인분이면..나물이님 계량에 곱하기 여섯배해서..양 조절하면 되나요??^^;;

나물이

2008.05.13 14:01:34
*.243.59.60

곱하면 되긴 하지만 간혹 다른수도 있어요. 물양이나 소금양 같은거요.. ^^

심바

2008.06.26 06:40:42
*.170.163.197

여긴 미국입니다. 며칠전 우연히 알게되었는데...
이렇게 오래전에 맹글어졌다니ㅠ.ㅠ
보물이 많이 숨겨져 있어 넘 감사합니다.

왕초보

2008.07.02 17:59:37
*.139.251.192

나물님 1컵이 200(ml)면 2와1/2컵이면 총 600인가요?
아님 500인가요?? 아 왕초보 헷갈려 ㅜㅜ 좀 알려주셈..;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

나물이

2008.07.02 18:05:55
*.243.59.60

200+200+100=500.. ^^

왕초보

2008.07.03 21:02:24
*.139.251.192

아..그러니깐 한컵에 반이군요? ㅎㅎㅎ
감사합니당 ^^;;;;;;;;;;;;

싸이로~

2008.07.09 17:34:09
*.145.195.64

엄마식 계량법이군요..ㅋㅋㅋ

깜장서카

2008.08.19 15:02:44
*.142.127.35

첨엔 싱겁구 짜구 했는데..
하다보니깐 눈대중으로도 되던데요^^
음식은 감각이구 예술같아염..ㅋㅋ

서혐맘

2008.08.23 14:31:40
*.90.80.206

안녕하세요? 나물님의요리를 열심히 따라하고 있는 광주의 서현맘 이랍니다 저도 워낙 요리에 관심이 많아서 이것저것도 해보고 나름 변형도 해보고 한답니다 나물이님의 계량방법은 정말 쉽고 괜찮은것 같아요
오늘은 수제비를 해먹었어요 맛나네요. 댓글이워낙많이달려서 제걸 읽어보실수나 있을런지모르겠지만 항상 맛난요리법 소개해줘서고맙구요(덕분에 동네에서 젊은사람이 요리잘한다고소문났어요 ㅎㅎ)항상건강하세요. 그래야 맛있는요리 제대로 먹을수있죠.ㅎㅎ

나물이

2008.08.23 14:38:00
*.243.59.60

네 건강하겠습니다.. ^^

유은희

2008.11.02 20:04:29
*.233.177.239

종이컵 한컵의 양과 계량컵 한컵의양이 동일한가요?

나물이

2008.11.02 20:18:48
*.243.59.60

종이컵 한컵은 200ml입니다.. ^^

부녀회회장

2008.11.12 09:14:42
*.150.170.195

그런데 나물이님 제가 나물이님요리를하는데 소금1을넣어라해서 넣었더니 너무 짰었는데요..저는 계량스푼으로 1을넣었는데요 나물이님1은 밥숟가락으로 조금흔들어넣는게 1이더라구요. 소금1의양은 계량스푼으로 요리를할때는 얼만큼넣어야할까요?

나물이

2008.11.12 12:06:34
*.243.59.31

어른밥숟가락은 10ml, 계량스푼은 15ml입니다. 2/3숟가락 넣으면 될거예요.. ^^

만난요리를위해

2008.11.17 09:59:18
*.5.117.42

좋은정보 감사합니다^^

2008.11.17 10:50:39
*.106.80.97

친구소개로 방문했습니다~ ^^

나싱글

2009.01.06 20:19:42
*.187.224.149

나물님하고 결혼하면 난 부엌 안들어가도 되는겨~~~ㅎㅎ

아리

2009.03.25 21:35:12
*.57.158.113

이것 역시.. 난 막 때려넣는-ㅁ-..;몹쓰을;..


두바이댁

2009.04.14 18:15:40
*.74.48.208

나물님~ 2000원 책에는 1컵이 25숟가락으로 되어 있던데 여기는 1컵이 20숟가락이라고 되어 있네요?? 어느게 맞는 건가요?????!!!!!!
20숟가락이 맞는거면 책에 있는 요리들의 컵기준은 다 20숟가락으로 해야 하는 건가요?????!!!!!!!

나물이

2009.04.14 18:38:15
*.243.59.60

1컵=200ml=20숟가락이 맞아요.. ^^

투프

2009.05.10 00:03:17
*.90.147.65

저는 계량컵도 없고 요리 때문에 종이컵 사기도 아까워서
아무 플라스틱 반찬통이나 물통중에 ml 표시된 녀석으로 계산해요-
1컵이면 200ml눈금까지, 2컵이면 400ml 눈금까지
뭐 이런 식으로요

선선

2009.05.17 16:21:02
*.79.211.15

오호 귀여운 계량법,,, 건강하세요^^

은이

2009.06.20 23:02:34
*.176.60.47

오~ 정말 알기 쉬워용~^^*

정휘맘

2009.06.25 14:21:35
*.163.186.11

저도 요리강좌를 들었는데 그래서 계량컵이랑 스푼이 있기는 하지만 나물님이 가르쳐주신대로 밥숟가락으로 하니까...더 편하고 좋아요...친구가 이 싸이트 소개해 주었는데 넘 고마운거 있죠....감사해요...나물님...고맙습니다^^

초보주부

2009.07.05 16:41:43
*.99.84.245

나물님~
요즘 매일 방문하고 있어요^^
너무 감사해요. 홈피의 요리법을 읽으면 자신감이
생긴답니다^^
김치찌개는 성공했고 된장찌개는 제맘대로 재료를 더넣는 바람에 실해했지만...
항상 여길 방문하면 내조의 여왕이 될 수 있을 것
같은 자신감이 생겨요...
책도 2권 샀는데 재료하나 준비하고 책보고
또 준비하나하고 책보고 하면서
물을 너무 많이 떨어뜨려 쭈글쭈글 하답니다^^
좋은 아내, 좋은 엄마가 되도록 할게요^^
친구들한테도 많이 홍보하고 있어요^^
감사해요^^

박미

2009.09.17 16:03:24
*.156.106.239

나물이님 최고네요.. 처음으로 글 올리는데.. 사랑하는사람들을 위해서 맛있는 요리도까지.. 초보자인 저한테 요리자신감을 주는 것 같습니다.. 밥 숟가락으로 뭐든지 된다는 것이 hit죠.. ^^

질질지

2009.09.21 14:49:06
*.199.14.254

2/3컵 계량은어떻게하요

최유준

2010.03.31 19:01:52
*.175.247.160

ㅋㅋㅋ 밑에 신채님 해경 가셨나요? ㅎㅎㅎ

저도 ㅠㅋㅋㅋ 나물님을 존경합니다. ㅋㅋㅋ

1234

2010.08.23 12:12:04
*.160.13.119

오늘 회원가입 했는데...좋은 정보 감사요~

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