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일반요리

글 수 1,252

아삭아삭 애호박감자전.. ^^

채소반찬 조회 수 17202 추천 수 3 2010.07.14 16:26:34
id: 나물이 *.219.109.202


재료준비 (지름 8cm 10개=2인분)


주재료 : 감자(中 5개=500g), 애호박(1/2개), 붉은고추(1개), 녹말가루(4)

양념 : 식용유, 고운소금(0.4), 검은깨(1)





감자전에 애호박을 넣어 아삭아삭 식감이 좋아요.. ^^






cj20100714_1.jpg


감자(中 5개=500g)를 믹서에 갈아 고운체에 물을 내리고,


.

.

.

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.

.


cj20100714_2.jpg


물기를 뺀 감자에 애호박(1/2개), 붉은고추(1개), 녹말가루(4), 고운소금(0.4), 검은깨(1) 넣고,


.

.

.

.

.

.


cj20100714_3.jpg


간 감자에서 내린 물에 가라 앉은 녹말앙금도 넣어 섞고,


.

.

.

.

.

.


cj20100714_4.jpg


식용유 두른 팬에 반죽을 넣어 지지고 마무리.


.

.

.

.

.

.


cj20100714_5.jpg


짜잔.. 나물이표 애호박감자전(2인분) 완성... ^^



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댓글 '29'

뽀요요

2010.07.14 16:34:19
*.204.180.109

너무 먹음직 스러워요 한입.. 침넘어가요~

profile

재영댁

2010.07.14 16:50:39
*.36.201.136

제가 죠아라하는 전~~~~

감자전.. 넘넘 맛나는데..

가는게 구차나서 ㅡㅡ;; ㅎㅎㅎㅎ

믹서로 갈믄 희한하게 맛이 밸루더라구용..

나물님은 어쩜이리도 전을 이뿌장하게 잘 부치시는지..

제가 부치면... 참... 거시기혀요~~ ㅋㅋㅋ

저건 2인분 아니고..

1/2인분입니다 ㅎㅎㅎ

 

참,, 질문이있는데요 나물님~~

대합살을 살짜쿵 데쳐서 골뱅이무침처럼 초고추장양념에 무쳐먹어도 대나욤??

 

profile

id: 나물이

2010.07.14 16:53:27
*.219.109.202

되겠죠? ^^

profile

재영댁

2010.07.14 16:57:48
*.36.201.136

앗.. 감사함다~~

초초스피드 답변주셨네요 ㅎㅎㅎ

나물님 꼬막회무침 레시피대로 해봐야짐~~~~ ^---------^

profile

재영댁

2010.07.14 17:02:22
*.36.201.136

훔.......

나물님~~~~ 두번째 질문이횸;;; ㅎ

무침레시피가 넘 여러개네요..

꼬막회무침, 소라회무침, 골뱅이무침 여러개....

양념장이 약간씩 틀리던데...

개인적으로 모가 젤로 맛나셨나요?? ㅎㅎㅎㅎ ^^;

profile

id: 나물이

2010.07.14 17:47:07
*.219.109.202

같은 조개니까 꼬막회무침도 괜찮을거 같고, 소라회무침도 맛있었고, 골뱅이무침도 괜찮은데요.. ㅋㅋ

profile

재영댁

2010.07.14 18:18:16
*.36.201.136

헐.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

맘에 드는놈으로 골라잡아서 할께용 ^^*

다 맛있단 말씀이시니.. 맘놓쿠 골라볼랍니다 ㅎㅎㅎ

지혜냥

2010.07.14 17:11:42
*.154.43.27

자취생이라 녹말가루가 없는데 ㅠㅠ 다른 부침가루나 밀가루는 사용이 안되나요? ㅠ

profile

id: 나물이

2010.07.14 17:44:53
*.219.109.202

됩니다.. ^^

골뱅이

2010.07.14 20:33:06
*.0.63.199

우와- 10등 안에 들었네요

반가워요 나물이님. 맛있어보여요 ^^

교육부장관

2010.07.14 22:16:03
*.142.32.243

전이 너무 귀여워요~~ㅎㅎ아구..먹고싶다ㅎㅎ

고고등어

2010.07.14 23:19:14
*.207.168.31

우훗~ 맛있겠다~~!

냥냥

2010.07.15 01:32:18
*.54.10.233

나물님 질문이요!


샤브샤브 고기 말인데요~

일본마트 가보니까 prime rib도 샤브샤브용으로 팔고 앵거스비프도 샤브샤브용으로 팔고..

꼭 채끝살이 아니라도 그 두께로 썰면 다 되는건가요?

친구가 그러느니 그냥 한인마트에서 사는 싼 불고기고기(안심or등심)으로는 안되냐고 하는데 그게 훨씬 싸거든요ㅋㅋ

한국마트에서 파는 샤브샤브용 고기는 얼려있어서 맛이 별로일거 같아서요.

아무고기나 다 되는건가요??불고기도 될까요??

profile

id: 나물이

2010.07.15 10:40:05
*.219.109.202

샤브샤브용으로 소고기를 얇게 썰어 파는 것이면 모든 되죠.. ^^

빵끗이

2010.07.15 01:54:02
*.151.104.36

감자전 진짜 좋아하는데...

이건 더 맛있겠다...

이 야밤에... 진짜 불을 지르네요...쩝~ 먹고 싶다...

미소천사

2010.07.15 11:16:26
*.114.22.71

대박 넘 맛나보이네요.

감자전과 호박의 만남이 예술인데요.

아 점심시간 되기도 전에 급 땡기네요

profile

떠꺼

2010.07.15 11:26:57
*.203.3.167

요거요거 내일 도시락 반찬으로 찜..ㅋ

profile

aquaphobia

2010.07.15 16:06:44
*.194.65.100

어제 한국 선배언니랑 메신저로 수다떨다가 감자전 타령을 했었는데... 강판에 감자 갈 일이 캄캄해서 포기했었죠. ( 감자만 강판에 갈아서 부쳐먹거든요..^^) 이렇게 해봐야겠네요. 감사!

절세미녀

2010.07.15 17:08:14
*.162.55.19

너무 맛있어 보여요~~ ^^

선물 받은 감자가 있는데 오늘 한번 해먹어 봐야 겠어요~ ^^

도윤이맘

2010.07.15 23:44:28
*.189.246.88

울 도윤이 간식으로도 안성맞춤일것 같아요...

juli

2010.07.17 00:06:57
*.112.7.39

얼마전에 비슷하게 해먹었는데 호박이 빠져서 영 맛이 덜했던 기억이 있는데,

역시 나물님께서는 호박을 절대 안 잊으셨군요.

무조건 맛날것같아요? 바지락 넣어도 맛있겠죠?

고고등어

2010.07.17 15:57:28
*.207.168.31

오늘 만들어봤는데 왜 이런 깔끔한 모양이 안나오는지,,,

그리고 좀 짠 듯한 느낌,,??

다음엔 소금을 좀 덜 넣고 해봐야겠어요~!

 

희망이

2010.07.19 08:58:05
*.15.162.230

애호박 하나 남아있는데 애호박전해야겠네요^^

늘 아이디어 좋은 음식 감사드려요^^

월남쌈치마

2010.07.20 14:49:23
*.233.172.140

깻잎감자전도 고소하고 맛있답니다. 요령은 비슷해요

ssun

2010.08.02 21:42:48
*.43.108.47

오늘 두번째로 도전했는데 드디어 성공^^ 감사합니다!!

young

2010.08.11 13:29:44
*.248.116.133

감자 갈아서 체에 내려서 분리해야 좋은가요? 어차피 바로 섞을꺼면 왜 체에 내리나요?

profile

id: 나물이

2010.08.11 14:21:49
*.219.109.202

물은 빼야해서요. 감자를 갈고 체에 거르면 건더기와 물이 분리되죠. 이 물을 가만히 두면 아래 하얀 녹말 앙금이 가라앉아요. 그럼 윗 물은 버리고 하얀 녹말앙금만 건더기에 넣어 섞는거죠.. ^^

온이맘

2010.08.20 10:54:21
*.160.246.39

그 가라앉은 물을 홀랑 버려버렸다는.ㅠㅠ

크기변환_DSCN2909.JPG

첨부

현아

2010.08.23 19:04:14
*.32.26.116

너무 맛있었어요!

문서 첨부 제한 : 0Byte/ 2.00MB
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